GOTHE.SE
Familjen Göthe's hemsida
  • Hem
  • Mer
    • Mats Göthe
    • design.gothe.se
    • Lindgatan
    • Hålviken
    • Brytsbo Vsf
    • Hanna och Oscar
    • Ellie
  • Blogs
    • Mat & Recept
    • Resor & Bilder
    • Album
    • Blog
    • @IBM
    • @SMHI
    • @Uppsala University
  • English
  • Swedish
February 10, 2018

Picklade Senapsfrö (med Rödlök)

mats Mat & Recept

 

Picklade gula och bruna senapsfrö. Gör lagen som en 1-2-3 lag eller som ett alternativ med vinäger och vitt vin. 

Senap med lök, eller lök med lite senap. Efter smak eller vad man skall ha inläggningen till. Passar bra till hamburgare, lax (!) eller grillat. Jag tror det skulle vara gott blandat i en grönsallad. Bara picklade senapsfrön är riktigt spännande. Som senap, men ändå inte. Prova.
 
Inspiration från ICA. Svamp- och quinoaburgare med picklade senapsfrön och vitlöksmajonnäs.
 
Gör så här
  1. Gör en 1-2-3 lag med 1 del ättika, 2 delar socker och 3 delar vatten. T.ex. Med ‘en del’ som 0,5 dl.
  2. Skiva 2 rödlökar tunt och koka i lagen på svag värme i ca 30 min. Jag tror inte tiden är så kritisk. Koka så de blir lite lagom mjuka.
  3. Lägg i burk.
Eller, som alternativ
  • 1 del vit vinäger
  • 2 del socker
  • 3 del vitt vin. 

Related Posts

Mat & Recept

Satay med Kyckling eller Biff

Fantastiskt god jordnötsås till kyckling eller biff. Kraftig smak av chili, lime och koriander

Mat & Recept

Steka på Saltsten

Prova att steka kött på saltsten.

Mat & Recept

Hjortfärsbiffar med Portabello-pasta

Hjortfärsbiffar med portabello, parmesan och pasta. Recept ihopkokat med inspiration från Durkslaget i Norrköping.

GOTHE.SE
  • Hem
  • Mer
    • Mats Göthe
    • design.gothe.se
    • Lindgatan
    • Hålviken
    • Brytsbo Vsf
    • Hanna och Oscar
    • Ellie
  • Blogs
    • Mat & Recept
    • Resor & Bilder
    • Album
    • Blog
    • @IBM
    • @SMHI
    • @Uppsala University
© 2018 Mats Göthe at GOTHE.SE