GOTHE.SE
Familjen Göthe's hemsida
  • Hem
  • Mer
    • Mats Göthe
    • design.gothe.se
    • Lindgatan
    • Hålviken
    • Brytsbo Vsf
    • Hanna och Oscar
    • Ellie
  • Blogs
    • Mat & Recept
    • Resor & Bilder
    • Album
    • Blog
    • @IBM
    • @SMHI
    • @Uppsala University
  • English
  • Swedish
January 7, 2018

Ugnsstekt lägg

mats Mat & Recept stek

Ungstekt lägg. Knaprig yta och mör efter lång tid i ugnen.

Följ receptet för Vildsvinsstek och pensla köttet med kryddpastan nedan.

Ingredienser

  • 2 tsk havssalt
  • 2 tsk salviakrydda
  • 1 tsk vitpepparkorn
  • ca 2 msk olivolja

Gör så här

  1. Mortla salt, salvia och vitpeppar fint. Tillsätt olja tills det blir en kryddpasta.
  2. Smörj in köttet med kryddblandningen och toppa med några smörklickar.
  3. Stek i ugnen 1 timma tills den fått en fin krispig yta. Täck formen med folie alt. ett lock och stek ytterligare 1 timma

Related Posts

Mat & Recept

Picklade Senapsfrö (med Rödlök)

Picklade gula och bruna senapsfrö. Senap med lök, eller lök med lite senap. Efter smak eller vad man skall ha inläggningen till.

Mat & Recept

Satay med Kyckling eller Biff

Fantastiskt god jordnötsås till kyckling eller biff. Kraftig smak av chili, lime och koriander

Mat & Recept

Steka på Saltsten

Prova att steka kött på saltsten.

GOTHE.SE
  • Hem
  • Mer
    • Mats Göthe
    • design.gothe.se
    • Lindgatan
    • Hålviken
    • Brytsbo Vsf
    • Hanna och Oscar
    • Ellie
  • Blogs
    • Mat & Recept
    • Resor & Bilder
    • Album
    • Blog
    • @IBM
    • @SMHI
    • @Uppsala University
© 2018 Mats Göthe at GOTHE.SE