Menu
GOTHE.SE
Familjen Göthe's hemsida
  • Hem
  • Mer
    • Mats Göthe
    • design.gothe.se
    • Lindgatan
    • Hålviken
    • Brytsbo Vsf
    • Hanna och Oscar
    • Ellie
  • Blogs
    • Mat & Recept
    • Resor & Bilder
    • Album
    • Blog
    • @IBM
    • @SMHI
    • @Uppsala University
  • English
  • Swedish
Close Menu
January 6, 2018

Kycklingpikata

mats Mat & Recept

pikata

Ingredienser

Kyckling

  • 1 kycklingfilé / person
  • 0.5 dl vetemjöl
  • 0.5 tsk salt
  • 2 ägg
  • 1 msk olja
  • 1 msk smör
  • riven parmesan
Tomatsås
  • 1/2 zucchini, hackad
  • 1 gul lök
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 msk olivolja
  • 1 burk krossade tomater
  • 1 tsk salvia
  • 1 msk honung
  • salt

Gör så här

  1. Fräs zucchini, lök och vitlök i en kastrull i olja.
  2. Häll i krossade tomater, salvia, honung och salt. Låt småputtra 10-15 min.
  3. Mixa till en slät sås. Skär kycklingen i tunna skivor.
  4. Vispa lätt upp äggen och rör ner osten. Doppa kycklingen i mjöl och sedan i ostblandningen.
  5. Stek i en het stekpanna med olja och smör. Vänd när det blivit en fin stekyta. Stek sedan på medelvärme tills kycklingen är genomstekt.
  6. Servera piccatan med tomatsåsen och ris.

 

 

Related Posts

Mat & Recept

Picklade Senapsfrö (med Rödlök)

Picklade gula och bruna senapsfrö. Senap med lök, eller lök med lite senap. Efter smak eller vad man skall ha inläggningen till.

Mat & Recept

Satay med Kyckling eller Biff

Fantastiskt god jordnötsås till kyckling eller biff. Kraftig smak av chili, lime och koriander

Mat & Recept

Steka på Saltsten

Prova att steka kött på saltsten.

Back To Top
GOTHE.SE
  • Hem
  • Mer
    • Mats Göthe
    • design.gothe.se
    • Lindgatan
    • Hålviken
    • Brytsbo Vsf
    • Hanna och Oscar
    • Ellie
  • Blogs
    • Mat & Recept
    • Resor & Bilder
    • Album
    • Blog
    • @IBM
    • @SMHI
    • @Uppsala University
© 2018 Mats Göthe at GOTHE.SE