Menu
GOTHE.SE
Familjen Göthe's hemsida
  • Hem
  • Mer
    • Mats Göthe
    • design.gothe.se
    • Lindgatan
    • Hålviken
    • Brytsbo Vsf
    • Hanna och Oscar
    • Ellie
  • Blogs
    • Mat & Recept
    • Resor & Bilder
    • Album
    • Blog
    • @IBM
    • @SMHI
    • @Uppsala University
  • English
  • Swedish
Close Menu
December 31, 2015

Nyårsmiddag 2016

mats Mat & Recept

Grönkål hör julen till. Här återkommer den som chips och i potatiskakan.

Skagentoast

skagen

  1. Riv citronskal och pressa saften.
  2. Blanda räkor, lök, dill, majonäs, paprikapulver och citron. Smaka av med salt och peppar.
  3. Servera röran med solrosskott, krabbkött, rom och kex

Grönkålschips

potatiskaka

Ingredienser

  • grönkål
  • olja
  • flingsalt

Gör så här

  1. Skär grönkålen i mindre bitar.
  2. Lägg på en ugnsplåt med bakplåtspapper.
  3. Ringla olja över och salta med flingsalt
  4. Rosta i ugnen, 200 grader i 15 min, till chipsen är krispiga.

Potatiskaka

Ingredienser

  • fast delikatesspotatis och några mjöliga potatisar
  • palsternacka
  • (grönkål)
  • 4 ägg
  • 2 dl grädde
  • salt
  • svartpeppar

Gör så här

  1. Skiva potatis och palsternacka. Bred ut på en långpanna. Stek i ugnen till potatisen är mjuk.
  2. Packa potatis tätt i en form. Tryck till så att den mjöliga potatisen mosas lite.
  3. Varva eventuellt med grönkål.
  4. Blanda ägg och grädde. Salta och peppra. Häll smeten över potatisen.
  5. Grädda i 175 garder till kakan stannat.

Cheesecake

cheesecake

Ingredienser

  • botten
    • 8 havrekex
    • 1 tsk kanel
  • grädde
    • 200g philadelphiaost
    • 1 dl grädde
    • 1/2 dl socker
    • 1/2 tsk vaniljsocker
  • bär
    • 400g hallon
    • 1/2 dl socker

Gör så här

  1. Krossa kexen och smaksätt med kanel.
  2. Vispa grädden och smaksätt med ost, vanilj och socker.
  3. Koka bären med socker och låt svalna.
  4. Lägg kexen i ett serveringsglas, lägg på grädde och toppa med hallon.

Related Posts

Mat & Recept

Picklade Senapsfrö (med Rödlök)

Picklade gula och bruna senapsfrö. Senap med lök, eller lök med lite senap. Efter smak eller vad man skall ha inläggningen till.

Mat & Recept

Satay med Kyckling eller Biff

Fantastiskt god jordnötsås till kyckling eller biff. Kraftig smak av chili, lime och koriander

Mat & Recept

Steka på Saltsten

Prova att steka kött på saltsten.

Back To Top
GOTHE.SE
  • Hem
  • Mer
    • Mats Göthe
    • design.gothe.se
    • Lindgatan
    • Hålviken
    • Brytsbo Vsf
    • Hanna och Oscar
    • Ellie
  • Blogs
    • Mat & Recept
    • Resor & Bilder
    • Album
    • Blog
    • @IBM
    • @SMHI
    • @Uppsala University
© 2018 Mats Göthe at GOTHE.SE