Menu
GOTHE.SE
Familjen Göthe's hemsida
  • Hem
  • Mer
    • Mats Göthe
    • design.gothe.se
    • Lindgatan
    • Hålviken
    • Brytsbo Vsf
    • Hanna och Oscar
    • Ellie
  • Blogs
    • Mat & Recept
    • Resor & Bilder
    • Album
    • Blog
    • @IBM
    • @SMHI
    • @Uppsala University
  • English
  • Swedish
Close Menu
July 18, 2014

Beef Sandwich

mats Mat & Recept

sommarmat2014_018

Hanna och Oscar rekommenderade ett recept av Jamie Oliver på Beef Sandwich. Mycket sommargrill! Mycket kött! Mycket gott!

Ingredienser:

  • Ciabattabröd
  • Olja
  • Pepparrot på tub
  • Ruccolasallad
  • Utskuren biff i bit
  • Färsk timjan
  • Salt och peppar

Salsa:

  • Grillad paprika på burk
  • Färsk persilja
  • Balsamvinäger
  • Olja
  • Peppar

Gör så här:

  1. Krydda biffen med salt, peppar och timjan. Pensla med olja.
  2. Hacka paprika och persilja. Blanda ihop med balsamvinäger, olja och svarpeppar.
  3. Grilla på grillen med stektermometer. Låt köttet vila 5 minuter efter grillningen.
  4. Dela ciabatta’n och pensla med olja. Grilla bröden med snittytan nedåt på grillen.
  5. Bred pepparrotsvisp på ciabatta’n, lägg på ruccola så det täcker.
  6. Skär sedan biffen i tunna sneda skivor. Lägg upp på brödet och ös över salsan och köttsaften från skärbrädan.
  7. Lägg på andra halvan av ciabatta’n.
  8. Servera. Njut med en öl.

sommarmat2014_019

sommarmat2014_017

Related Posts

Mat & Recept

Picklade Senapsfrö (med Rödlök)

Picklade gula och bruna senapsfrö. Senap med lök, eller lök med lite senap. Efter smak eller vad man skall ha inläggningen till.

Mat & Recept

Satay med Kyckling eller Biff

Fantastiskt god jordnötsås till kyckling eller biff. Kraftig smak av chili, lime och koriander

Mat & Recept

Steka på Saltsten

Prova att steka kött på saltsten.

Back To Top
GOTHE.SE
  • Hem
  • Mer
    • Mats Göthe
    • design.gothe.se
    • Lindgatan
    • Hålviken
    • Brytsbo Vsf
    • Hanna och Oscar
    • Ellie
  • Blogs
    • Mat & Recept
    • Resor & Bilder
    • Album
    • Blog
    • @IBM
    • @SMHI
    • @Uppsala University
© 2018 Mats Göthe at GOTHE.SE