Menu
GOTHE.SE
Familjen Göthe's hemsida
  • Hem
  • Mer
    • Mats Göthe
    • design.gothe.se
    • Lindgatan
    • Hålviken
    • Brytsbo Vsf
    • Hanna och Oscar
    • Ellie
  • Blogs
    • Mat & Recept
    • Resor & Bilder
    • Album
    • Blog
    • @IBM
    • @SMHI
    • @Uppsala University
  • English
  • Swedish
Close Menu
September 1, 2013

Köttfärspaj med feta

mats Mat & Recept buffé, paj

paj-med-feta

God variant på köttfärspaj. Mild smak med crème fraiche. Lite syrlig smak med fetaost.

Ingredienser

  • smördeg, (eller färdig rund smördeg från ICA)
  • 2 gula lökar
  • 2 vitlöksklyftor
  • 2 morötter (à 100 g)
  • 2 palsternackor (à 100 g)
  • 600 g köttfärs
  • 2 msk olja
  • 500 g krossade tomater
  • 2 dl crème fraiche
  • timjan
  • salt och peppar
  • 200 g fetaost
  • 16 oliver

Gör så här

  1. Hacka lök, vitlök och rotfrukter.
  2. Bryn köttfärsen i oljan och lägg i rotfrukterna och låt det fräsa i några minuter.
  3. Rör ner tomater, crème fraiche och kryddor, låt koka några minuter.
  4. Red ev med idealmjöl om köttfärsröran blir lite för rinnig.
  5. Lägg degen i en ugnssäker form och förgrädda
  6. Fördela fyllningen på degen. Smula över fetaosten och lägg på oliverna.
  7. Grädda mitt i ugnen ca 20 minuter i 225°C.

 

Related Posts

Mat & Recept

Picklade Senapsfrö (med Rödlök)

Picklade gula och bruna senapsfrö. Senap med lök, eller lök med lite senap. Efter smak eller vad man skall ha inläggningen till.

Mat & Recept

Satay med Kyckling eller Biff

Fantastiskt god jordnötsås till kyckling eller biff. Kraftig smak av chili, lime och koriander

Mat & Recept

Steka på Saltsten

Prova att steka kött på saltsten.

Back To Top
GOTHE.SE
  • Hem
  • Mer
    • Mats Göthe
    • design.gothe.se
    • Lindgatan
    • Hålviken
    • Brytsbo Vsf
    • Hanna och Oscar
    • Ellie
  • Blogs
    • Mat & Recept
    • Resor & Bilder
    • Album
    • Blog
    • @IBM
    • @SMHI
    • @Uppsala University
© 2018 Mats Göthe at GOTHE.SE